Солемер представляет собой портативный, работающий на батарейке прибор, который используется для измерения уровня содержания соли в полутвердых пищевых продуктах, например, колбасах, мясе, сыре и т.п.
С помощью солемера можно определить относительную величину, которая зависит от сочетания сырых продуктов и компонентов, входящих в рецепт.
Солемер применяется для измерения уровня содержания соли в продуктах, которые содержат некоторое количество воды. Иными словами, с помощью данного прибора невозможно проводить измерения в чистом жире или масле.
Технические характеристики
Диапазон измерений:
0…100
Разрешение:
1
Погрешность при 25° С:
± 1
Рабочие условия:
+ 10…+ 40° С
Батарейка:
9В, LR 61
Срок работы батарейки:
около 1000 часов
Габариты прибора:
100 х 46 х 25 мм
Щуп:
позолоченные электроды
Кабель щупа:
тефлон
Вес:
около 200 грамм
Для призводства для магазина фартуки белые ПВХ в наличии на складе
Фартук ISCHU, размер 80 х 90 см, цвет белый
Фартук ISCHU, размер 90 х 100 см, цвет белый
Фартук ISCHU, размер 80 х 90 см,
обработанный край, цвет белый
Фартук ISCHU, размер 90 х 100 см,
обработанный край, цвет белый
Фартук LEDOLIN-L90, длина 100 см, цвет белый
длина 120 см, цвет белый
длина 135 см, цвет белый
Фартук LEDOLIN-M, длина 100 см, цвет белый
Фартук PEVAUTEX-L, размер 80 х 100 см,
цвет белый
Фартук ISCHU, размер 120 см,
обработанный край, цвет белый
Двугкамерный вакуумный упаковщик
в наличии на складе СПб.
Двойной шов камера из нержавейки.
Вакуумный упаковщик Gemeni
Технические характеристики:
Размер камеры: 720 x 570 x 200 мм.
Вакуумный насос Busch: 100 м3/ч 0,5 mbar.
Размер: 1440 x 870 x 1120 мм.
Напряжение: 400 В 50 Hz:
Две сварные планки по 550мм.
Корпус из нержавеющей стали
Функция прогрева масла в насосе
Сенсорное управление, 10 программ
Мягкий вакуум
Аварийная кнопка стоп
Размер: 350 x 460 x 390 мм.
Мощность: 4 КВт.
Опция газозаполнение пакета
Производства -
Ленточные пилы финского завода «КТ» спроектированы и выполнены с использованием новейшей технологии и отвечают самым строгим требованиям, предъявляемым к подобному оборудованию. В повседневной эксплуатации пилы отличаются практичностью и безопасностью.
Они предназначены для распиловки как свежего, так и замороженного мяса, рыбы и т.д.
Самая маленькая пила КТ-210, настольное исполнение,неподвижный стол используется для распиловки продукции не большой по высоте (суповые наборы, кости)
Ленточные пилы КТ-325 и КТ-400 напольные пилы для распиловки замороженного мяса,рыбы.
Для распиловки охлажденного мяса используются двухскоростные пилы, срез на продукции получается ровным и в процессе распиловки меньше отходов.
Двухскоростные пилы поставляются в корпусе из нержавеющей стали.
Напольные пилы КТ-325, КТ-360, КТ-400, КТ-460 укомплектованы подвижным столом, для удобства (двигаем стол, а не продукт) и более безопасного распила продукции.
Для распиловки мясных туш используется самая большая ленточная пила КТ-750.
Данная пила может комплектоваться специальным роликовым столом для удобного перемещения туши.
В комплекте ко всем пилам прилагаются 5 запасных полотен.
Предлагаем оборудование для переработки отходов рыбного производства в рыбий жир, а также оборудование для переработки и упаковки рыбы
Ножи, головорубы, филетировщики, устройства для удаления чешуи и шкуры, рыбные слайсеры, пилы ленточные, удалители костей, вакуумные упаковщики в пакеты и лотки, пленка для запайки и лотки и многое другое
Опробованное оборудование и технология получения рыбьего жира
Внедренные и работающие участки
Рыбий жир из отходов производства на продажу
Готовы выслать подробное коммерческое предложение
Всегда в наличии вакуумные машины для упаковки рыбы, филе, морепродуктов и полуфабрикатов
Более 50 моделей оборудования нужной производительности
3 года гарантии на все оборудование !
Вакуумные пакеты для упаковки, в том числе в газ
Любые размеры и толщины
Термоусадочные вакуумные пакеты
Пакеты производятся из барьерных многослойных пленок
Высокобарьерные вакуумные пленки характеризуются очень высокими защитными параметрами для упаковки и обеспечивают:
• полную вакуумную среду необходимую для хранения продукта
• Необходимую защиту пропускаемости для газа и пара
• Отличную запайку
• Высокую устойчивость к механическому повреждению
• Высокую устойчивость на сгиб и пробой
• Прекрасную прозрачность и блеск
• Возможность обработки электрическим (коронным) разрядом, что в свою очередь позволяет активировать пленку и наносить устойчивую цветную печать
Использование вакуумных пакетов способствует на практике решению следующих необходимых задач:
• Увеличению срока хранения продуктов
• Сохранению аромата и состава упакованного продукта
• Созданию привлекательного вида упакованного продукта
• Увеличение производства необходимого продукта и его дистрибуции
• Изготовление пакетов для вакуумной упаковки самого высокого качества
Производим текущее обслуживание вакуумных упаковочных машин, трейсилеров и вакуумных насосов
В наличии весь ассортимент расходных материалов и запасных частей: вакуумное масло, воздушные и масляные фильтры, нихром, тефлон, уплотнения, газовые амортизаторы, лопатки насоса и т.п.
Оборудование новое и БУ, восстановленное и с длительного хранения, с гарантией
Предлагаем профессиональные разделочные ножи, фартуки и перчатки,
пневматические и электрические головорубы,
чешуесъемные барабаны и ручные машинки для рыбочистки,
оборудование для вскрытия брюшной полости и удаления плавников,
филетирования, разделки и порционирования рыбы,
шкуросъемные машины и оборудование для удаления мелкой кости, ленточные пилы и полотна к ним,
ручные и автоматические рыбные слайсеры, сепараторы рыбного фарша, автоматы для рыбных котлет и фрикаделек,
вакуумные машины и трейсилеры для упаковки в вакуум и газовую среду, вакуумные пакеты,
влаговпитывающие салфетки и картонные подложки любых размеров, лотки и пленка для запайки контейнеров.
Широкий ассортимент весоизмерительного и этикетировочного оборудования,
оборудование для производства и фасовки рыбьего жира и рыбной муки
С полным ассортиментом поставляемого оборудования можно ознакомится на сайте
Изготавливаем полотна для ленточных пил для резки мяса,рыбы,костей. Двух стандартов 16 мм и 20 мм.
Так же изготавливаем полотна для 3 зуба на дюйм для очень мороженной продукции.
Пилы ленточные предназначены для нарезки на куски замороженного мяса, свежего мяса на косточке, рыбы и птицы, подходят для использования в магазинах, супермаркетах, ресторанах, цехах разделки.
Мы изготавливаем полотна для любой ленточной пилы Sirman, Berkel, КТ, Fama, Kolbe, Mado, Sap, Fimar, Jeju, Starfood, Аpach, Gastrotop, La Minerva и т.д. Полотна для ленточных пил для резки мяса, рыбы, костей. Полотна для любых ленточных пил шириной 16 мм 20 мм. Мы изготавливаем полотна от 10 штук. Изготовления полотен так же для шкуросъемных машин для ручных ножовок для мяса.
Отправка по всей России.
Полотно для ленточной пилы 1550х20
Полотно для ленточной пилы 1570х16 Для КТ-210
Полотно для ленточной пилы 1650х20
Полотно для ленточной пилы 1650х16 Для ПМ-ФПЛ-250
Полотно для ленточной пилы 1830х20
Полотно для ленточной пилы 2345х20 Для КТ-325
Полотно для ленточной пилы 2645х20
Полотно для ленточной пилы 3135х20 Для КТ-400
Полотно для ленточной пилы 3630х20 Для ПМ-ФПЛ-460
Салфетка влаговпитывающая в лотки черная 80х120
Чтобы убрать с пищевых продуктов излишнюю жидкость и придать им презентабельный вид, в упаковке широко используются специальные влаговпитывающие салфетки. В их составе присутствует абсорбент, коорый предотвращает вытеснение поглощенной вкладышем жидкости и исключает ее вытекание под весом продукта даже при продолжительном хранении.
Использование абсорбирующих вкладышей для мяса, овощей и фруктов, для рыбы, рыбных и мясных полуфабрикатов позволяет:
обеспечить гигиеничность и эстетичность упаковки;
ограничить процессы размножение бактерий;
существенно снизить отходы.
СПЕЦИФИКА ПРИМЕНЕНИЯ ВЛАГОВПИТЫВАЮЩИХ ВКЛАДЫШЕЙ
Необходимость такого вкладыша связана с тем, что при перепаде температурных режимов во время транспортировки/хранения свежих, охлажденных или замороженных продуктов образуется конденсат, что в совокупности с выделяемым соком приводит к порче упаковочных материалов и самих продуктов.
Салфетки могут быть разных размеров и отличаться впитывающей способностью, их закладывают в потребительскую и в транспортную тару. В упаковке с замороженными продуктами влаговпитывающий вкладыш дополнительно снижает время размораживания и нивелирует сопровождающие этот процесс визуальные проявления.
Экономический эффект достигается как за счет качественного хранения продуктов, так и благодаря отсутствию необходимости в их переупаковке.
Салфетка впитывает излишнюю жидкость с продукта (мяса, рыбы,полуфабрикатов и т. д.), придавая продукции более привлекательный вид.
Салфетка вкладывается в подложку или лоток, а сверху кладется продукт. Салфетка может иметь различный размер, цвет и впитывающую способность. Благодаря наличию специального абсорбента поглощенная жидкость не вытесняется и не вытекает под давлением продукта.
При упаковке замороженных продуктов вкладыши не только впитывают размороженную жидкость, но и значительно замедляют процесс размораживания. Вкладыши подходят как для потребительской, так и для транспортной тары. Влаговпитывающий вкладыш или салфетка предназначены для размещения непосредственно в упаковке с пищевыми продуктами с целью впитывания, выделяющейся из продукта и накапливаемой в упаковке, жидкости.
При транспортировке свежих и охлажденных пищевых продуктов в зонах перепада температурных режимов образуется капельная влага, а при длительном хранении продукты дополнительно выделяют собственный сок, что приводит как к порче самих продуктов, так и их упаковки. Предусмотрительное использование впитывающих вкладышей позволяет сократить количество брака и отходов, обеспечивая чистую и гигиеничную упаковку.
Использование вкладышей при упаковке замороженных продуктов также позволяет замедлить процесс размораживания и устранить происходящие во время этого процесса видимые эффекты, сохранив тем самым презентабельный вид упаковки. Влаговпитывающая салфетка применяеться для замороженного,охлажденного мяса, птицы, рыбы и их полуфабрикатов, овощей и фруктов.
Основными преимуществами использования при упаковке пищевых продуктов являются:
• впитывание и удержание нежелательной жидкости,
• гигиеничное хранения продуктов,
• отсутствие необходимости в переупаковке по причине промокания предыдущей,
• сохранение привлекательного вида продукта,
• ограничение роста и размножения бактерий.
Дой пак пакеты
Современная промышленность предлагает прочную, легкую и удобную для потребителя и производителя упаковку – Дой-Пак пакеты. В них, помимо продуктов питания, можно паковать что угодно – различные жидкости, сыпучие и пастообразные вещества. Благодаря многослойному материалу, используемому для изготовления пакетов, продукты, хранящиеся внутри, защищены от солнечных лучей, посторонних запахов и влаги. Прозрачный Дой-Пак пакет позволяет увидеть содержимое, что чаще всего применяется в упаковке печенья или сыпучих продуктов.
Область применения Дой-Пак:
Благодаря многослойному материалу, используемому для изготовления пакетов Дой-Пак, все, что хранится в них, может иметь какую угодно консистенцию – ничего не прольется, ведь упаковка весьма крепкая и герметичная. Кроме того, при утилизации, она занимает совсем мало места, в отличие от габаритной стеклотары. В этой упаковке выпускают:
чай, кофе, детское питание, травы;
майонез, горчицу, хрен, кетчуп, сгущенное молоко, жидкий шоколад, мед, оливки;
маринованные огурцы, помидоры, капусту, свежие ягоды и фрукты;
стиральные порошки и средства для чистки и мойки посуды;
масла для автомобилей, эмали и краски.
В наличии на складе имеются следующие модели вакуумных пакетов Дой-Пак:
Дой пак пакет РЕТ-РЕ от 1000 штук прозрачный в наличии на складе с застежкой и без.
- размер 105*190/30 мм с Zip-lock, материал ПЭТ/ПЭ толщиной 100 мкм (прозрачный) зип лок
- размер 100*190/35 мм с Zip-lock, материал ПЭТ/ПЭ толщиной 100 мкм (прозрачный) без зип лок под запайку
- размер 140*190/30 мм с Zip-lock, материал ПЭТ/ПЭ толщиной 100 мкм (прозрачный) без зип лок под запайку
размер 160*210/45 мм, материал ПЭТ/ПЭ толщиной 75 мкм, - (прозрачный) зип лок
- размер 160*240/40 мм, материал ПЭТ/ПЭ толщиной 100 мкм, - (прозрачный) зип лок
- размер 250*375/45 мм, материал ПЭТ/ПЭ толщиной 100 мкм, (прозрачный) зип лок
от 1000 штук минимально
Выбирая наши пакеты, Вы можете быть уверены в полной защищенности Ваших продуктов от проникновения внутрь упаковки кислорода, бактерий, грибков и других загрязнений.
Для того чтобы сделать заказ, просто оставьте заявку на нашем сайте или просто позвоните нам по телефонам
Шкуросъемная машина для рыбы Varlet V 558
Бу оборудование. В наличии на складе в Санкт-Петербург.
Гарантия. Сервисное обслуживание.
Предназначена для не глубоко снятия шкуры,рыбное филе,кальмар и т.д.
100% Нержавеющая сталь
Рабочий стол с безопасным открытием
Сменное полотно лезвие
полотно длинна и ширина 486х20 мм
Высота 1000 мм
Ширина 800 ммм
Глубина 670 мм
Вес 160 кг
Мощность 0,75 КВТ
Быстрая доставка по городу. Доставка в регионы через ТК.
Удобные способы оплаты.
Вы можете уточнить наличие и зарезервировать товар по телефону или заказать доставку дополнительно!
Ножи профессиональные ICEL.
Фабрика ICEL была образована в 1945 году в
Нож филейный рыбные,ножи для нарезки рыбы,устричные ножи,ножницы для рыбы
Ассортимент профессиональных ножей включает: ножи для нарезки хлеба и овощей, сыра, мяса, ножи для лосося, ножи для разделки мяса, ножи-декораторы, в том числе для фруктов. Ножи для устриц,пинцеты.
Дизайн-решение. Ручки различного цвета – стильное, яркое решение. Особенно удобно формировать набор из ножей с ручками такого же цвета, что и разделочные доски.
Гигиена. Пластиковые ручки ножей обработаны специальной антибактериальной пропиткой.
прайс по запросу на почту.Наличие на складе.
Благодаря исполнению с двумя вакуумными камерами достигается очень высокая производительность вакуумной упаковки.
В то время как в одной камере идет цикл упаковки, вторую камеру уже можно загружать продукцией.
В наличии на складе,большой модельный ряд вакуумо-упаковочных машин двухкамерных.
Отличие моделей по производительности и размером сварных планок. Мы сможем подобрать вам машину исходя из ваших размеров упаковки и производительности. Функция мягкий вакуум,двойной шов.
Так же имеются машины с функцией газа и автоматической перекидной крышкой.
Дополнительные опции:
Функция газозаполнения пакета.
Отправки по всей России. Производство
Все расходный материал на складе.Сервис.
Так же весь спектр упаковочных материалов,вакуумные пакеты,подложки,лотки.
Вакуумные пакеты для рыбы
Пакеты вакумные: PA\PЕ.
Изготовление пакетов PET\PE
Разные размеры в наличии на складе,изготовление по индивидуальным размерам.
Цветные рыбные пакеты с рисунком.
Вакуумные пакеты с печатью
Упаковочные материалы: пленки термоусадочные,пищевые,под запайку.
Лотки под запайку
Салфетки влаговпитывающие
подложки ламинированные
