Чавыча - невероятно редкий и ценный вид лосося, а уж встретить в продаже икру этой рыбы - настоящая удача. Добывается деликатес на Камчатке, из лосося, пойманного в море - вкус такой икры считается эталонным. Крупные, до 7 мм в диаметре икринки имеют неплотную оболочку и ни с чем не сравнимый, яркий вкус.
